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商贸旅游系简介

部门:商贸旅游系管理员 来源: 日期:2021/10/19 15:18:33 人气:627 加入收藏 评论:0 标签:

商贸旅游系简介

商贸旅游系成立于2011年,建系初始就紧紧围绕呼伦贝尔社会经济发展需求,秉承学院“质量立校、服务地方、德技并重、全面发展”的办学理念给每位学子搭建成人、成长、成才平台,培养出一批批岗位适应能力强、企业用得上的实用人才,走出一条“产教融合、校企合作、工学结合、知行合一”的新路子。

一、高水平的师资队伍

商贸旅游系现有教职工共32,具有研究生学历的教师20人,正教授2人,副教授6,高级讲师12人。具有国家级导游员、茶艺师、调酒师、餐饮鉴定师等“双师型”教师27人,是一支教学经验丰富、高素质、双师型的专业化教师队伍。

二、优越的办学条件

商贸旅游系教育教学设施齐全拥有集教学、培训、职业技能鉴定和技术服务为一体的现代职业教育实训基地,包括前厅客房实训室、中餐实训室、西餐实训室、导游模拟实训室、茶艺调酒实训室、信息技术实训室等多个现代化实训室,学生的职业技能、实战能力在这里得到提升,“教、学、作、训”一体化在这里得到充分体现。

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三、共赢的校企合作

商贸旅游系面向社会开门办学,先后与呼伦贝尔市宾馆、呼伦贝尔市天骄宾馆、呼伦贝尔旅业集团、北京内蒙古大厦、北京金茂万丽酒店、上海豫园万丽酒店、北京广慧金通教育科技有限公司、呼伦贝尔市绿祥嘉苑餐饮服务有限公司等20多家企业建立了校企合作关系,根据需求开办专业,实施订单培养,开辟出广阔的就业空间。

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四、多元化的专业设置

现开设有旅游管理、高速铁路客运服务、空中乘务、烹饪工艺与营养四个专业,这些专业特色鲜明,人才培养标准高,就业前景广阔,未来发展充满生机和活力。

旅游管理专业

招生条件:

1.  三年制高职:普通文科、普通理科、旅游类对口。

2.  五年制高职:应届初中毕业生。

3.  三年制中职:应届初中毕业生。

培养目标:本专业以服务呼伦贝尔地方经济,为各类旅行社提供高素质技能型的基层和中层的旅游管理人才。旅游管理专业学生是服务区域和地方经济建设最抢手的人才。

主干课程:旅游学概论、旅游经济学、旅游心理学、旅游地理、旅行社运营与管理、旅游政策法规、导游基础知识、导游业务、旅游英语、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、客源国概况、中外民俗、服务礼仪、公共关系学等。

就业面向:学生毕业后主要面向区内外各大、中型旅行社的管理工作,专、兼职导游;大、中型酒店餐饮部、客房部、前厅部等部门管理人员;旅游服务机构、管理机构及与此业务相关的岗位。

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高速铁路客运乘务专业

招生条件

三年制高职:普通文科、普通理科、旅游类对口。

培养目标:本专业面向高速铁路动车乘务生产及管理一线岗位,培养具有良好的政治素质与道德修养,了解旅客心理、熟悉铁路乘务规章制度和组织管理基本知识,熟练掌握铁路乘务基本理论和实际操作技能,符合铁路行业需求的技能型人才。

主干课程:铁道概论、高速铁路概述、计算机文化基础、乘务英语、乘务礼仪、形体、普通话、交际与沟通、客源国概况、交通发展史,铁路客运服务、医疗常识、中外民俗、现代办公软件、乘务营销、客运心理学等。

就业面向学生毕业后主要面向铁路系统或者其他旅客运输企业从事相关领域工作。从事乘务员、VIP乘务员、餐吧员、茶吧员、乘务安全员、站务员、客运员、站内VIP服务员、安检人员等岗位。

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空中乘务专业

招生条件:

三年制高职:普通文科、普通理科、旅游类对口。

培养目标:本专业培养思想政治坚定、德技并修、全面发展,适应民航运输服务需要,具有诚信品质、敬业精神、责任意识和遵纪守法意识的素质,掌握必备的基础理论知识、客舱服务管理及应急处置能力的高素质劳动者和技能型人才。

主干课程:民航服务礼仪、民航服务英语、形体训练、职业形象设计、民航服务心理学、普通话与播音技巧、民航运输地理、地面服务、乘务员基础、民航法规、安检概论、危险品运输、客舱服务、客舱设备、中外民俗、茶艺、葡萄酒品鉴、旅客运输(国际/国内)等航空专业特色课程。

就业面向:学生毕业后主要面向空乘、空保、安检、值机、贵宾厅、易登机、票务、海乘、高铁及民航系统内其他岗位工作。

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烹饪工艺与营养

招生条件:

1.三年制高职:普通文科、普通理科、旅游类对口。

2.三年制中职:应届初中毕业生。

培养目标:培养适应我区经济建设与社会发展所需要的,具有一定现代科学文化素养,具备良好职业道德及食品安全法律意识,掌握现代烹调操作技术和营养膳食组配制作技能,具备一定的创业能力,在生产、服务、管理一线工作,满足餐饮业需求的中等技术技能型人才。

主干课程:烹饪概论、烹饪基础、烹饪原料知识、现代餐饮管理、烹饪营养基础、食品安全知识、中餐烹调技术、中餐面点技术、营养配餐技术。

就业面向:学生毕业后主要面向酒店、宾馆、酒楼等餐饮企业及企事业单位的餐厅,从事中式烹调、中式面点的制作及厨房、餐厅的管理工作

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五、优质的就业升学

十年间,商贸旅游系培养的优秀毕业生去向主要有:继续深造提高学历、自主创业开办旅行社、就职服务于星级酒店管理岗位、旅行社导游岗位、机场安保岗位……他们凭借扎实的专业知识、过硬的专业技能、踏实的职业精神、创新的服务理念,成为技术能手、岗位标兵、服务明星、管理人才,得到社会各界广泛认可。

商贸旅游系旅游管理、高速铁路客运乘务专业、空中乘务专业均可“专升本”。2022年商贸旅游系84名学生符合专升本报名条件,其中44名学生成功专升本,升学率高达51.76%。

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六、丰硕的育人成果

商贸旅游系教师先后获得院级以上奖励共计16项。 2018年3名教师荣获全国交通运输类专业教师教学能力比赛暨教师信息化大赛一、二、三等奖。2019年1名教师荣获第四届“外教社杯”全国高校外语教学大赛优胜奖;2020年1名老师荣获“内蒙古十佳茶艺师”荣誉称号,并荣获个人组“最佳技能奖”;2021年由3名教师组成的团队作品获得内蒙古自治区中职专业教学能力大赛三等奖,同时被评为呼伦贝尔市中职“优秀示范课”。2022年1名老师获得呼伦贝尔市导游讲解员服务技能竞赛二等奖。


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商贸旅游系学生在各类技能大赛中屡获佳绩。2018-2021年荣获全国行业导游服务大赛二等奖1个、三等奖3个,英语导游服务三等奖1个;全国旅游院校服务技能大赛鸡尾酒调制二等奖1个、中式铺床三等奖1个、西餐宴会服务三等奖1个、中餐宴会摆台三等奖1个。

2016-2021年荣获自治区导游大赛一等奖1个,二等奖3个,三等奖1个;中餐宴会摆台一等奖1个,二等奖1个,三等奖3个;西餐宴会服务一等奖1个、二等奖2个。2019年荣获自治区高职高专英语口语技能大赛一等奖1个。2018、2019连续两年荣获“长风拉力赛”运输项目一等奖22个。

2022年高铁专业1名同学获“未来杯”视频简历大赛一等奖。


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七、社会服务

商贸旅游系学生凭借优秀出色的专业素养、吃苦耐劳的奉献精神、积极向上的精神风貌,自2013年连续七年为北京“两会”派出70多名学生服务,他们以饱满的精神状态和认真的工作态度,充分展现了呼伦贝尔职业技术学院志愿者的青春风采,成为两会现场一道靓丽的风景。

商贸旅游系学生还多次担任国家、自治区级会议、赛事的志愿者,他们以完美的服务,甘于奉献的精神,圆满完成任务,书写出无愧于时代的华彩篇章。











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