12月14日，商贸旅游系2022级中餐烹饪中专班的“冷菜与食品造型技术”课程迎来了期末考核。本次考核由企业专家、中国注册烹饪大师、国家级高级烹饪师、天骄宾馆行政总厨郭岩龙担任主讲教师。
经过一个学期的学习和实训，同学们在规定时间内用普通的萝卜、紫甘蓝等食材雕刻出了精美绝伦的作品。这些作品展现了同学们的精雕细琢，赋予食材别样新生，同时也展现出了商旅学子的技能水平。
本次期末考核不仅是对同学们学习成果的一次检验，更是商旅系学子技能水平的一次综合考验。在这次考核中，2022级中餐烹饪中专班全体同学表现出色，各个作品获得了企业专家郭岩龙大师的好评和肯定。
商贸旅游系烹饪专业建设取得阶段性成效，我们将继续努力，为培养更多优秀的商贸旅游人才而努力。
