为提升新入职教师教学能力，促进教学经验交流，夯实专业师资队伍建设基础，4 月 2 日上午，文化旅游系在求实楼308教室开展新入职青年教师讲公开课教研活动。本次活动由青年教师王佳乐主讲，旅游教研室、乘务教研室教师参与听评课。
王佳乐老师以 “中西宴会文化初印象”为切入点，展开讲解了中西方宴会服务在餐桌布置、礼仪规范、饮食文化等方面的差异，以习近平总书记关于文化自信的重要论述为指导，深入剖析了差异背后的文化基因。通过中西餐宴会场景对比、座次安排互动游戏、各环节小组讨论等教学形式，激发了学生的学习兴趣和参与热情，课堂氛围活跃。
课后，教研室组织集体评课。听课教师们一致认为，该课程教学设计立足专业特色，在以下方面成效显著：一是遵循 “岗课赛证”育人模式，教学标准与全国旅游院校服务技能大赛赛标深度对接；二是能够巧妙设计 “游戏互动化”教学，激发课堂活力；三是强化文化自信教育，结合《宴饮百戏图》等历史素材深化思政内涵。同时，建议进一步加强教学手段的创新性、优化教学实施及引课时长、提升课堂思政内容深度并强化游戏环节的多维评价体系。教研室负责人德丽娜、巴拉金强调，青年教师要紧扣 “三全育人” 要求，持续推进课程思政建设，努力打造兼具文化厚度与德育温度的优质课堂。
本次教研活动通过“以教促研、以评促教”的方式，为青年教师搭建了专业成长平台，对提升教学团队整体水平、深化文旅融合人才培养模式改革具有积极推动作用，下一步将继续常态化开展教研活动，着力构建青年教师培养体系，为推动学院教育事业的发展贡献力量。
